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    • 城口老臘肉300g

    城口老臘肉300g

    城口“老臘肉”別具特色,風味獨特,在市內外享有盛譽,產品遠銷俄羅斯等東歐國家,市場前景廣闊。

    訂購熱線:15215207777

         城口老臘肉采用野生植物和糧食(玉米、土豆、紅薯等)飼養,用傳統養豬方法飼養,沿襲民間工藝進行腌制、烘熏而成,是城口縣具有代表性的原生態土特產之一。2007年,“城口老臘肉”正式獲得國家工商總局批準的地理商標,已列入重慶市二批非物質文化遺產。
         城口“老臘肉”別具特色,風味獨特,在市內外享有盛譽,產品遠銷俄羅斯等東歐國家,市場前景廣闊。城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工方法,經特殊的傳統工藝精心熏制而成,其肉質精良、香味純正、營養豐富,是城口具有代表性的土特產之一。


         公司臘肉產品所選用的原料皆是從城口縣內的養殖場、合作社、農戶家收購的土豬,不添加飼料,土豬喂養時間在10個月以上;采用傳統手工藝腌制、并用青?樹熏制45天左右;制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤、肉身干爽結實,具有特有的臘香味。

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